Bizans Dönemi’nde Kos Adası’nın başkenti olan Pyli, adanın küçük yerleşim yerlerinden biridir. Geçim kaynağı tarımdır; özellikle domates cenneti olarak bilinmektedir. Yemyeşil zeytin ağaçlarıyla dolu Pyli, ayrıca su kaynakları ile de adanın en önemli yerlerinden biri olmuştur, kanalları ile adanın bir çok kasabasına su temin etmektedir.
Ekinleri ve özellikle buğdayı simgeleyen Toprak Tanrıçası “Demeter” ve kızı Persephone’nun Tapınağı Pyli’nin tepelerinde Psoriari Kiparissi bölgesinde bulunmaktadır. M.Ö. 4. yüzyıla kadar geçmişi olup, 20.yüzyılda tapınaktaki Hades, Persephone ve Demeter’i simgeleyen yedi heykel Kos Arkeoloji Müzesi’ne taşınıp sergiye açılmıştır.
Pyli’nin geleneksel evlerinden biri
Su kanalları sayesinde bir çok köye su taşınmaktadır.
11.yüzyılda bir monk tarafından inşa edilen St. Marie Kastrianon Manastırı
Demeter Tapınağı